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不苦不涩不是茶 潮汕凤凰单丛对比导购

人气15360 作者:沐光 责任编辑:林名章 来源:一道茶网 2015-10-05 00:42

【一道网 导购】潮汕凤凰单丛是广东乌龙茶的代表,对于喝不惯凤凰单丛茶的人来说,都会觉得单丛茶入口刺激性强,又苦又涩。其实俗话说的好,不苦不涩不是茶。茶的本味原本就是苦涩。正因如此,潮汕本地人最喜欢喝的茶就是单丛。在潮汕本地,也出现了不少做凤凰单丛的茶企。今天我们就来试试这“苦涩”的凤凰单丛。

待来春——杏仁香

待来春杏仁香
待来春杏仁香

当地人喜欢叫杏仁香为锯朵仔,因为叶片边缘像小铁锯,所以在早期习惯叫做锯朵仔。有着几十年制茶历史的待来春依旧走传统路线,外包罐装相对来说还是比较传统。银罐装中装有100g散茶,方便取用泡茶

干茶

汤色

点评:这款茶刚一开泡,就能闻到一股浓郁的杏仁香味。在到了5、6泡的时候,香气才开始减弱了一些,不过杏仁香味还是挺明显的。入口也是一如既往的苦涩,不过在后面几泡苦涩减弱很多,生津比回甘好很多。

九百年——八仙单丛

九百年八仙单丛
九百年八仙单丛

九百年的这款八仙单丛属于芝兰花香型,浓郁的香气令人印象深刻。尽管九百年茶业建立才不过几年时间,但是通过了大牌影星张铁林代言其品牌,名声顿时大噪,受到了不少茶友的关注。

八仙单丛
八仙单丛

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八仙单丛汤色

点评:八仙单丛干茶紧结重实油润,伴有火香味。前几泡汤色橙红明亮,刚开始的火香味慢慢地消失,伴有淡淡的兰花香味。入口苦涩,但是口腔有清凉感。

总结:总体来说,这两款茶入口都有着单丛固有的苦涩感,香气不相伯仲。待来春的这款杏仁香虽然入口苦涩,但是滋味鲜爽,舌面生津回甘也很快。而九百年入口苦涩,口腔却有着独特的清凉感觉。

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