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专访云南白药阮朝帅:用制药的理念制茶

人气10814 作者:晨曦山涧 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2015-12-04 00:29

【一道茶网 专访】随着社会经济的发展,跨界经营已成为大势所趋,茶行业亦是如此。在11月19日—23日举办的广州茶博会上,云南白药天颐茶品有限公司(以下简称天颐茶品)作为一家跨界经营的茶企,隆重亮相,吸引了业界同行和众多消费者的关注。

“云南白药”展位
云南白药天颐茶品有限公司广州茶博会展位

作为云南白药控股的全资子公司,天颐茶品亮相广州茶博会,这种药企做茶的品牌身份让人既熟悉又陌生,一家拥有制药水准的企业,能否对茶行业向更好、更健康的方向发展起到一定的推动作用呢?在展会现场,天颐茶品市场总监阮朝帅先生(以下简称阮总)接受了一道茶网记者的专访,就茶企如何把控产品源头、企业自身如何应对行业新趋势以及跨界从事茶行业的新理念、新模式等问题,进行了深入的交流。

用制药的理念制茶 用安全卫生的产品获得市场认可

茶,作为国饮,一直备受茶界人士的关注,近些年来,确实发展得如火如荼,茶叶伴随着热销、追捧的同时,产品质量下滑,市场混乱的现象也随即出现。这两年,普洱茶甚至整个茶行业随着国家政策和消费需求的变化,面临着新一轮的市场洗牌。在谈到茶企如何解决当前形势下自身发展这一问题时,阮总介绍道,云南白药正用一种跨界的理念在做茶,那便是“用制药的理念制茶”,做出高品质的产品,以此来突破市场。

天颐茶品市场总监阮朝帅先生
天颐茶品市场总监阮朝帅先生

“制药的过程非常严谨和卫生,其产业链都保持高度清洁、高度紧密的状态。同样,天颐茶品来做茶,也秉承着‘安全卫生’的原则,不断探索和求证。”

早在2002年,云南白药便成立了检测中心,对土壤、农残、生态等方面进行检测和把控,最终2010年才正式成立公司。在这些年制茶的过程中,天颐茶品坚持茶叶不落地,让车间的工人尽量保持无尘状态,产品通过内部、外部和第三方层层检验,最终才呈现在消费者的眼前。阮总说道,“普洱茶未来持续稳定的发展一定离不开产品本身,只有坚持从源头把控,坚持制作让消费者放心的产品才能最终获得消费者的认可,获得市场的肯定。”

树品牌、造平台、建基地 打造茶叶全产业链服务

拥有好的产品,如何让更多的消费者了解和喜爱,是各大茶企必须面临和解决的问题,企业的发展离不开品牌、渠道、市场等等方面。在现代竞争激烈的市场环境中,云南白药采取了“树品牌、造平台、建基地”三步走的战略规划。“在源头基地建设的基础之上,搭建一个让消费者放心、让经销商放心的平台,最后树立诚信稳定的品牌形象和品牌价值,这是我们的战略规划。”阮总说。

展会现场茶艺表演
展会现场茶艺表演

针对“树品牌”这一点,阮总补充道:“树品牌其实就是提高市场识别度、知名度,让千家万户都知道天颐茶品的存在,知道天颐茶品做的茶不错。所以,这几年,我们坚持塑造企业文化、产品文化,并持续不断、统一口径地传播。从长远来看,这样才能真正达到‘树品牌’的目的。”

目前许多茶企都在打造平台,让消费者、经销商和茶企紧密联系在一起。对此,天颐茶品的平台是“提供坚强的服务后盾”,在源头把控好品质。据了解,云南白药在临沧打造了一个万亩庄园,借鉴波尔多红酒庄园的概念,建造了一个茶叶庄园,这个庄园是集茶园基地,旅游度假,品茶存茶于一体的综合区域,为消费者、经销商提供一个全产业链服务的平台。

建基地是重中之重,包括茶园建设、茶园管理、产品制作工艺及卫生安全监管等等,都是基地建设的重点工作。“我们希望在源头上做到让消费者信任,赢得消费者的认可和支持。”阮总说道。

产品多样化、特色化 满足大众个性化消费需求

在聊到现在茶叶消费群体的变化这一问题时,阮总认为:“结合企业自身的优势和特色,并适应消费者多样化的需求是企业快速发展的核心。现今,80后、90后慢慢成为消费市场的主力,他们对产品的需求和喜好是我们茶企必须考虑和调整的方向。”

围绕产品开发与创新这一问题,阮总如数家珍:“目前,我们公司在产品结构多样化和年轻化上作了相应的创新,除了经典的红瑞徕红茶及普洱茶系列之外,针对年轻白领女性我们开发了调饮红茶,将高端礼品转向大众时尚的饮品,并且新出了‘花恋红尘’系列花茶。针对文艺青年们我们开发了‘当年的月光’白茶,将诗情画意融入到产品中。”

天颐茶品“醉春秋”普洱茶
天颐茶品“醉春秋”普洱茶

天颐茶品产品:“当年的月光”白茶
天颐茶品产品:“当年的月光”白茶

随着人们物质生活水平的提高,往后大众消费者会更加注重养生,健康等等问题。针对这一市场消费的需求,阮总透露:云南白药在茶叶产品的制作上将结合美容美体、养生和药理疗效等等创新做法,生产出让更多消费者喜爱的茶品。

天颐茶品阮总与一道茶网记者合影
天颐茶品阮总与一道茶网记者合影

今年正好是广州茶博会十周年,广州茶博会见证了十年来中国茶产业与文化的高速发展。阮总表示,在这样具有“风向标”价值的展会上,广州茶博会给广大茶企提供了好的推广平台和渠道,能让更多潜在消费者了解和品饮到天颐茶品所做的茶,在品牌宣传、产品推广方面为企业带来了实实在在的好处。

这几年来,茶叶市场投资热潮兴起,各行各业的资本将茶叶作为其扩张的重要载体,陆续进入这个行业。作为进入茶行业的天颐茶品,面临的市场竞争在所难免,但也有业内人士认为,药企和资本进入茶行业市场,是在增加新的消费方式,扩大整个市场的份额。这种制药背景的茶企在市场上的表现,无疑也给一些传统茶企的发展和转型带来了新的参考思路。

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