访谈嘉宾

曹藩荣 :茶产业应走高产优质生态发展之路
访谈人物:曹藩荣

嘉宾职务:华南农业大学园艺学院副院长

嘉宾简介:广东省大埔县人,教授,现任华南农业大学园艺学院副院长,近年申请专利4项,发表论文50多篇,出版专著教材6部。

精彩语录

  • 曹藩荣

    建设生态茶园,是实现茶叶高产优质的重要举措之一。

    ——曹藩荣

  • 曹藩荣

    以产品品质为代价的茶业增长将难以为继,而加强源头建设,推动生态茶园的发展来实现茶叶高产优质才是王道。

    ——曹藩荣

  • 曹藩荣

    英德是一个传统的茶区,在粤北来说,它整个环境比较好的,打造生态茶园是个非常好的举措,关键是生态茶园怎么来布局。

    ——曹藩荣

嘉宾观点

  • 1

    在市场低潮期 红茶优势更凸显

    红茶本身优势,在其它茶类相对比较低潮的时候,它的优势凸显出来了。
  • 2

    对年轻人的宣传、品饮要跟上去

    随着现在茶的普及和深入人心,越来越多的年轻人喝茶,这是非常好的事情,我们的茶一定要向我们的年轻一代推广。
  • 3

    茶的品质是一个相对概念

    品质是一个相对概念,我觉得我们各个茶类都有好的品质,都会达到好品质的要求,但有些还需不断地改进,因为不同的人对品质要求都不一样。
曹藩荣 :茶产业应走高产优质生态发展之路

    本次做客我们一道茶网《高端访谈》栏目的嘉宾是华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣教授,探讨在着眼于红茶产业全局的情况下,如何提升产品质量,如何运用科学技术手段和规范管理方法来促进茶叶的高产优质。

    近些年, 随着红茶文化的复兴与传播、红茶生产出口与内销的博弈转换,中国迎来了“红茶时代”, 国内红茶消费市场呈现出欣欣向荣的景象。但在科技促进茶产业升级转型的同时,也存在一些亟待改善的问题。

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