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藏王曾经御饮的好茶 老茶头藏茗御品

人气6357 作者:茶中书生 责任编辑:张青 来源:一道茶网 2015-05-07 00:06

    【一道网 图赏】“青稞之热非茶不解,牛羊之毒非茶不消”一句话就充分表达出藏茶对藏民的重要性。正是这份依赖,越来越多的人开始接触藏茶,并喜欢上独特魅力的藏茶。许多人接触藏茶都认为其粗枝大叶,但我们今天要介绍一款藏茶却是非常独特的;焱尧是中国第一高端藏茶品牌,这款茶就是出自焱尧藏茶公司的,让我们一起来看看。

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    藏茗御品这款茶其实是老茶头,老茶头在普洱茶中是很常见的,但现在是藏茶的老茶头,反正我没喝过。

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    老茶头是在藏茶渥堆发酵过程中,由于部分茶叶内质更丰富,分泌的茶果胶质把茶叶粘成一块一块的块状或团状,在接下来的过程中因为未被打散而进入后续工艺继续渥堆发酵,致后来要解开也解不了,成为了老茶头。老茶头还有另一个名称叫做“茶疙瘩”、“茶中舍利子”,这就是“藏茗御品”茶,当年藏王最爱的御用饮品。

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    藏茗御品(以下都简称老茶头)看上去很丑陋,黑乎乎的,也没有形态美,但是好的东西不在乎外形,而在于内质。老茶头乌黑油亮均匀精细,而不是那些较粗的茶叶,好的老茶头没有霉味,没有陈仓味,藏茗御品就是这样的好老头。

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    老茶头必定是很耐泡的,一是前面提到的其内质丰富,才会分泌出果胶质互相连在一起;二是其黏在一起非常紧致,泡开来,内含物质慢慢释放。可以泡30多泡后可以拿去煮。

    老茶头味道非常好,蜜甜微有一点酸;汤色红亮晶莹剔透,30泡后成金黄色。香气:枣香、蜜香;口感:滑度好、入口纯、有厚度。

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    老茶头汤感油亮、丝滑感觉、舌面生津、浑圆落喉、气韵开腾。如果用紫铜壶煮另有一番风味。

    总结:如今市面上老茶头已不多见,因为很多人认为它不好看,所以不好销。其实老茶头内含物质丰富,经久耐泡,味道好。其汤感柔滑甜糯,不仅可做日常冲泡饮品,经过烹煮之后更是醇香厚滑,别有风味!这也正是藏茶的特色所在。

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