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感受红茶的独特风韵 赏析三款古树红茶

人气1100 作者:春笋 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-11-18 06:53

一道茶网 图赏】近年来,随着普洱茶的流行,云南当地一些特色的叶逐渐被人发现,古树红茶就是其中典型的代表。大叶种制成的古树红茶,既有厚实的内质,又兼具红茶的特色,具有较强的欣赏性。今天,我们将通过赏析三款不同品牌的古树红茶,带大家了解这种独特的茶叶

三款古树红茶合照
三款古树红茶合照

我们选取的三款古树红茶,分别是斗记茶业2016正山乔木、圣和茶业2014年红霸天下,以及天生源2016年鸿韵。它们在包装方面展现了充足的个性。

2016正山乔木:采用圆形铁罐包装的这款茶,在包装正面描绘了一群文人雅士喝茶的场景。深红偏暗的主色调给人以低调的感觉。

2014红霸天下:偏向礼盒包装的这款茶,采用了“外圆内方”的设计思路,圆润的礼盒内,是两盒长方形的木质盒子。

2016鸿韵:而2016鸿韵更偏向简约、古朴的风格。长方体的造型给人菱角分明的印象,配合红白两种色调,凸显了它古朴大方的气质。

2016正山乔木包装赏析
2016正山乔木包装赏析

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2014红霸天下包装赏析

2016鸿韵包装赏析
2016鸿韵包装赏析

形状不一的外包装,内含的都是古树红茶。在打开了外包装之后,我们来细细感受古树红茶的高“颜值”吧。

2016正山乔木:初看之下,这款茶叶较普通红茶更加粗大,条索紧结稍壮实,色泽深褐,稍带金毫,净度佳,较为匀整。有清晰的果香溢出。

2014红霸天下:外形特征来看,这款茶叶更加讨喜。条索紧细、显毫,净度佳,匀整度高。干茶带有清幽的甜感。

2016鸿韵:相比较之下,2016鸿韵的条索更显清秀。条索紧细、较修长,色泽乌褐显润,净度佳,尚匀整。

2016正山乔木条索紧结、显壮实
2016正山乔木条索紧结、显壮实

2014红霸天下条索紧结显毫
2014红霸天下条索紧结显毫

2016鸿韵条索紧细
2016鸿韵条索紧细

在看过干茶之后,我们开汤品评了这几款茶叶。总的来说,它们突出了古树茶内质厚实、香气饱满的特征,又不失个性。

2016正山乔木:汤色橙黄稍红,较为透亮。果香清晰自然,滋味甜醇,入口较为顺滑,带有明显的生津感,层次感比较丰富。

2014红霸天下:在内质的表达方面,2014红霸天下更偏向甜感和蜜韵的呈现。汤色浅橙红,甜香显著,稍带蜜香,滋味尚醇厚,生津感尚可。

2016鸿韵:在三款茶叶中,2016鸿韵的发酵程度相对偏低,因而在香气和滋味的表现上富有变化。汤色橙黄油亮,果香为主,稍带花蜜香,滋味甜醇可口,生津回甘尚可。

2016正山乔木茶汤图
2016正山乔木茶汤图

2014红霸天下茶汤图
2014红霸天下茶汤图

2016鸿韵茶汤图
2016鸿韵茶汤图

总结:通过从包装到内质的赏析过程,相信大家对古树红茶有了更进一步的了解。作为产地、原料、工艺、品质特征都具有较高辨识度的古树红茶,在消费市场拥有较大的亲和力。许多消费者也愿意购买古树红茶用于日常的品饮。喜爱喝茶的你,找机会尝尝古树红茶吧。

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