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地道特色竹筒茶 2016普秀凌云今日上市

人气1217 作者:玖月 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-12-16 06:22

一道茶网 新品】竹筒是云南傣族、拉枯族别具一格的风味茶,因茶叶具有竹筒香味而得名,近年来,市面上也有不少竹筒茶出现,因别具风味、颇具特色而备受关注。据悉,今日,云南普洱茶集团推出企业年度重磅产品——“普秀凌云竹筒茶”,将茶叶与竹充分的结合起来,形成了丰富灿烂的竹筒茶文化,又将给广大消费者带来哪些独特的口感体验?

云南普洱茶集团“2016普秀凌云”产品展示
云南普洱茶集团“普秀凌云竹筒茶”产品展示

茶与竹的相辅相成 富有民族文化属性

云南边境不仅竹子的种类很多,民族的竹文化也极为丰富,竹子的利用与各民族的生产和生活都息息相关。很多少数民族地区都对竹有一种偏爱,并在长期的茶饮过程中,把茶叶与竹充分的结合起来,形成了丰富灿烂的竹筒茶文化。

云南普洱茶集团此次推出的这款“普秀凌云竹筒茶”,将云南的茶文化和竹文化有效结合,形成独具特色的云南少数民族文化属性,极具代表意义。

云南普洱茶集团“2016普秀凌云”外包装展示,精美大气
云南普洱茶集团“普秀凌云竹筒茶”外包装展示,精美大气

“我们都知道,茶叶极易吸味,竹筒茶将烤竹的特殊竹香渗入茶叶中,竹香和茶香融为一体,令人心旷神怡。”云南普洱茶集团相关负责人透露道,“此茶久藏而味不变,有着浓厚的民族风味及文化底蕴。因融合了竹和茶的特点,除了口感较之纯茶更加清新怡人之外,其品饮和收藏价值也更显其独特之处。”

从茶到竹的精挑细选 优选原料奠定基础

一直以来,选料都是奠定普洱茶品质的基础,而对于竹筒茶来说,在考究普洱茶原料的同时,也需注重竹筒的原料。据了解,云南普洱茶集团推出的这款“普秀凌云竹筒茶”,甄选板山皇家贡茶园高海拔野放型大树茶陈料,适度拼配布朗山大树茶,经竹筒茶传统工艺制作而成。

云南普洱茶集团“2016普秀凌云”开盖展示,茶与竹的结合
云南普洱茶集团“普秀凌云竹筒茶”开盖展示,茶与竹的结合

“对于竹筒茶来说,茶香和竹香的完美交融,才是其精髓所在。”云南普洱茶集团相关负责人透露道,“在竹筒的选取过程中,每根竹子我们只截取粗细大小适中的节段,砍伐后需当天使用。

云南普洱茶集团“2016普秀凌云”内包装展示,彰显时尚感
云南普洱茶集团“普秀凌云竹筒茶”内包装展示,彰显时尚感

此外,其相关负责人还向小编透露道:“这款‘普秀凌云竹筒茶’是我们企业的年度钜作,在选取竹筒之时精挑细选。3个团队,12个人,历时180天,13次研发烤制,50000根甜香竹中精选5000根,5次打样调整,10名南北茶人品鉴测试,博取众家之长,探寻少数民族竹筒茶之根,足迹遍布普洱、勐海核心茶产区,才成就了今天的普秀·凌云。”

传统工艺为前提 塑造地道特色竹筒茶

如果说原料是奠定普洱茶品质的基础,那么工艺便是塑造品质的核心所在,对于竹筒茶来说也不例外。一筒地道传统的竹筒香茶,除了需要上好的原料,还需要让茶与竹相辅相成,达到“竹赋予了茶清香,茶赋予了竹茶气”才能算是合格。

云南普洱茶集团“2016普秀凌云”干茶展示,条索紧结清晰
云南普洱茶集团“普秀凌云竹筒茶”干茶展示,条索紧结清晰

“想要塑造地道特色的竹筒茶,那么在工艺上一定要严苛把控,尤其是烤制火候。” 在谈及竹筒茶的制作工序之时,云南普洱茶集团相关负责人介绍道,“火大则容易焦、火小则竹汁浸润不均,经验丰富的老匠人,指尖触摸千万次,边烤边舂边添柴火,最是考验制茶师傅的技艺。”

编辑点评:云南普洱茶集团的这款“普秀凌云竹筒茶”的推出,以优质的选料结合独特的云南少数民族制茶工艺,不但让产品带有文化属性,弘扬云南普洱茶特有产品属性及少数名族传统茶文化,更兼具后期转化效果,让茶与竹在后期转化中越陈越香,形成地道独特的竹筒香茶风味。

接下来,小编还将对云南普洱茶集团的这款“普秀凌云竹筒茶”进行更多层次的报道,对这款产品感兴趣的茶友,请继续关注我们的后续报道。

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